Die Sumisu Shotoh Black ist ein kompaktes und vielseitiges japanisches Küchenmesser, ideal für Präzisionsarbeiten wie das Schneiden von Gemüse, Obst und kleineren Fleischstücken. Mit seinen handlichen Abmessungen und der scharfen Klinge bietet dieses Messer unvergleichliche Kontrolle und Präzision – ein unverzichtbares Werkzeug in der Küche für Profiköche und ambitionierte Hobbyköche, die Perfektion in ihren Gerichten anstreben.

67 Lagen Premium-Damaszenerstahl

Die Klinge des Sumisu Shotoh Black besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl und vereint damit Stärke und Flexibilität. Der Kern ist auf 60 HRC Rockwell gehärtet und garantiert langanhaltende Schärfe und müheloses Schneiden verschiedenster Zutaten. Die charakteristischen Damastmuster auf der Klinge unterstreichen die Schönheit und Robustheit des Messers.

Rasiermesserscharfer japanischer Schliff (15° Schleifwinkel)

Dieses Messer ist im japanischen Stil mit einem 15-Grad-Winkel pro Seite geschliffen und bietet eine außergewöhnlich feine und scharfe Schneide. Die Klinge ist nur 2 mm dick, was minimalen Widerstand und höchste Präzision bei jedem Schnitt ermöglicht. Durch den symmetrischen Schliff ist es sowohl für Links- als auch Rechtshänder geeignet.

Perfekt ausbalanciert und ergonomisch gestaltet

Der Sumisu Shotoh Black wiegt 150 Gramm und hat eine Gesamtlänge von 24 cm, bei einer Klingenlänge von 13 cm. Der Griff besteht aus G10-Glasfaserverbundmaterial und bietet auch bei längerem Einsatz einen sicheren und komfortablen Halt. Das Messer ist perfekt ausbalanciert und ermöglicht müheloses und präzises Arbeiten.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Der Sumisu Shotoh Black wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung. Bei Registrierung bietet Sumisu eine lebenslange Garantie, sodass du dir sicher sein kannst, höchste Qualität und jahrelange Freude an diesem wunderschönen japanischen Messer zu haben.

Gut zu wissen vor der Bestellung: