Deutsch 
Französisch 
Französisch (belgisch) 
Niederländisch 
How-to
Steinbutt filetieren: Wie macht man das?
Was ist Steinbutt für ein Fisch? Steinbutt ist eine Plattfischart, die in der Nordsee vorkommt und wegen ihres festen, weißen Fleisches besonders…
Mehr lesenWissen & Inspiration
Blog
Entdecke unsere Blogs über Messer, Schleiftechniken und die Kunst des Sushi — um deine Schneidtechniken zu verbessern, deine Messer in Topzustand zu halten und die japanischen kulinarischen Traditionen zu erkunden.
How-to
Plattfisch filetieren: Wie macht man das?
Was ist ein Plattfisch? Plattfische sind leicht erkennbar an ihrer flachen, ovalen Körperform und dem asymmetrischen Kopf, wobei beide Augen auf einer…
Mehr lesen
How-to
Kabeljau filetieren: Wie macht man das?
Was ist Kabeljau für ein Fisch? Kabeljau ist ein beliebter Meeresfisch, der vor allem in kalten Gewässern wie der Nordsee und dem…
Mehr lesen
How-to
Forelle filetieren: Wie macht man das?
Was ist Forelle für ein Fisch? Forellen gehören zu den Lachsfischen und kommen sowohl in Süß- als auch in Salzwasser vor. Der…
Mehr lesen
How-to
Makrele filetieren: Wie macht man das?
Was ist Makrele für ein Fisch? Makrele ist ein fettreicher Meeresfisch, der hauptsächlich im Atlantischen Ozean, in der Nordsee und im Mittelmeer…
Mehr lesen