Die Sumisu Nakiri Black ist ein traditionelles japanisches Hackmesser, das speziell für das Schneiden von Gemüse, Obst und Kräutern entwickelt wurde. Mit seiner scharfen und vielseitigen Klinge ist dieses Messer ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche. Besonders geeignet ist das Nakiri für größere Gemüsesorten wie Kohl oder Kürbis dank der breiten Klinge. Sowohl für Profiköche als auch ambitionierte Hobbyköche bietet dieses Messer die perfekte Kombination aus Funktionalität und Handwerkskunst.

67 Lagen Premium-Damaststahl

Die Klinge des Sumisu Nakiri Black besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl und hat einen gehärteten Kern mit einer Härte von 60 HRC Rockwell. Diese Zusammensetzung sorgt dafür, dass das Messer sowohl robust als auch flexibel ist und seine außergewöhnliche Schärfe lange beibehält. Die charakteristischen, wellenförmigen Muster auf der Klinge machen jedes Messer einzigartig und verleihen ihm eine edle Optik.

Rasiermesserscharfer japanischer Schliff (15° Schleifwinkel)

Dieses Messer ist traditionell japanisch mit einem Schneidwinkel von 15 Grad pro Seite geschliffen und bietet dadurch eine extrem feine und präzise Schneide. Die Klingenstärke von nur 2 mm macht es besonders leicht und schnell in der Handhabung. Dank des symmetrischen Schliffs ist es sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch verschiedenste Gemüse- und Obstsorten.

Perfekt ausbalanciertes und ergonomisches Design

Der Sumisu Nakiri Black ist optimal ausbalanciert und bietet dadurch eine komfortable und effiziente Schneidführung. Das Messer wiegt 193 Gramm und hat eine Gesamtlänge von 33 cm bei einer Klingenlänge von 19 cm. Der Griff besteht aus G10-Glasfaser, einem äußerst langlebigen und hitzebeständigen Material. Dieses Material sorgt für einen sicheren Halt und eine komfortable, ergonomische Handhaltung, sodass auch längeres Arbeiten ohne Ermüdung möglich ist.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Der Sumisu Nakiri Black wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert und eignet sich damit perfekt als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung. Bei Registrierung erhältst du eine lebenslange Garantie, sodass du dir der hervorragenden Qualität und langen Lebensdauer dieses besonderen Messers sicher sein kannst.

Gut zu wissen vor der Bestellung: