Die Sumisu Santoku Black ist ein traditionelles japanisches Küchenmesser, das für ultimative Präzision und Vielseitigkeit entwickelt wurde. Der Name Santoku bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ und bezieht sich auf die drei Hauptfunktionen des Messers: Schneiden, Hacken und Filetieren. Damit ist es ein unverzichtbares Werkzeug für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse. Dank der breiten Klinge und der optimalen Balance eignet sich dieses Messer sowohl für professionelle Köche als auch für ambitionierte Hobbyköche.

67 Lagen authentischer Damaszenerstahl

Die Klinge des Sumisu Santoku Black besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaszenerstahl, die sorgfältig geschmiedet wurden, um außergewöhnliche Härte und Flexibilität zu gewährleisten. Der Kern ist auf 60 HRC Rockwell gehärtet und sorgt so für langanhaltende Schärfe und exzellente Schneidleistung. Die charakteristischen Damaszenermuster im Stahl machen jedes Messer zu einem Unikat.

Rasiermesserscharfer japanischer Schliff (15° Schleifwinkel)

Dieses Messer ist im japanischen Stil mit einem 15-Grad-Winkel geschliffen, was eine extrem feine und präzise Schneide ermöglicht. Mit einer Klingenstärke von nur 2 mm und symmetrischem Schliff bietet das Sumisu Santoku Black minimalen Widerstand und ein müheloses Schneideerlebnis. Es ist für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen geeignet.

Perfekt ausbalanciert und ergonomisch gestaltet

Das Sumisu Santoku Black überzeugt durch eine perfekte Gewichtsverteilung, die für eine komfortable Handhabung sorgt und Ermüdung bei längerem Arbeiten reduziert. Der Griff aus G10-Glasfaserverbundmaterial bietet einen sicheren Halt, Wasserbeständigkeit und eine besonders lange Lebensdauer.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Das Sumisu Santoku Black wird in einer stilvollen Geschenkbox geliefert – ideal als Geschenk oder zur sicheren Aufbewahrung. Bei Registrierung bietet Sumisu eine lebenslange Garantie, damit du dir sicher sein kannst, höchste Qualität und jahrelange Freude an deinem Messer zu haben.

Gut zu wissen vor der Bestellung: