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Entdecke praktische Anleitungen und Tipps zu Messern und Küchentechniken. Von der Wahl des richtigen Messers bis hin zum Schneiden wie ein Profi – Sumisu Knives hilft dir, deine Fähigkeiten zu verfeinern.
Steinbutt filetieren: Wie macht man das?
Was ist Steinbutt für ein Fisch? Steinbutt ist eine Plattfischart, die in der Nordsee vorkommt und wegen ihres festen, weißen Fleisches besonders geschätzt wird. Der...
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Plattfisch filetieren: Wie macht man das?
Was ist ein Plattfisch? Plattfische sind leicht erkennbar an ihrer flachen, ovalen Körperform und dem asymmetrischen Kopf, wobei beide Augen auf einer Körperseite liegen. Dies...
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Kabeljau filetieren: Wie macht man das?
Was ist Kabeljau für ein Fisch? Kabeljau ist ein beliebter Meeresfisch, der vor allem in kalten Gewässern wie der Nordsee und dem Atlantischen Ozean vorkommt....
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Forelle filetieren: Wie macht man das?
Was ist Forelle für ein Fisch? Forellen gehören zu den Lachsfischen und kommen sowohl in Süß- als auch in Salzwasser vor. Der Fisch zeichnet sich...
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Makrele filetieren: Wie macht man das?
Was ist Makrele für ein Fisch? Makrele ist ein fettreicher Meeresfisch, der hauptsächlich im Atlantischen Ozean, in der Nordsee und im Mittelmeer vorkommt. Sie hat...
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