Deutsch 
Niederländisch 
Französisch 
Blog
Entdecken Sie unsere Blogs über Messer, Schleiftechniken und die Kunst des Sushi. Sumisu Knives bietet inspirierende Inhalte, um Ihre Schneidtechniken zu verbessern, Ihre Messer in Topzustand zu halten und die japanischen kulinarischen Traditionen zu erkunden.
Steinbutt filetieren: Wie macht man das?
Was ist Steinbutt für ein Fisch? Steinbutt ist eine Plattfischart, die in der Nordsee vorkommt und wegen ihres festen, weißen Fleisches besonders geschätzt wird. Der...
Mehr lesen
Plattfisch filetieren: Wie macht man das?
Was ist ein Plattfisch? Plattfische sind leicht erkennbar an ihrer flachen, ovalen Körperform und dem asymmetrischen Kopf, wobei beide Augen auf einer Körperseite liegen. Dies...
Mehr lesen
Kabeljau filetieren: Wie macht man das?
Was ist Kabeljau für ein Fisch? Kabeljau ist ein beliebter Meeresfisch, der vor allem in kalten Gewässern wie der Nordsee und dem Atlantischen Ozean vorkommt....
Mehr lesen
Forelle filetieren: Wie macht man das?
Was ist Forelle für ein Fisch? Forellen gehören zu den Lachsfischen und kommen sowohl in Süß- als auch in Salzwasser vor. Der Fisch zeichnet sich...
Mehr lesen
Makrele filetieren: Wie macht man das?
Was ist Makrele für ein Fisch? Makrele ist ein fettreicher Meeresfisch, der hauptsächlich im Atlantischen Ozean, in der Nordsee und im Mittelmeer vorkommt. Sie hat...
Mehr lesen