Das Sumisu Messerset 5-teilig Black ist die ideale Wahl für leidenschaftliche Köche, die das Beste aus ihren Kochkünsten herausholen möchten. Dieses Set enthält fünf professionelle Messer: das Pankiri-Brotmesser, das Nakiri-Messer (Gemüsemesser), das Shotoh-Messer (kleines Officemesser), das Santoku-Messer (Allzweckmesser) und das Yanagiba-Messer (Sashimi-Messer). Jedes Messer ist speziell für bestimmte Küchenaufgaben entwickelt – vom Schneiden von Brot und Fleisch über das Filetieren von Fisch bis hin zum feinen Zerkleinern von Gemüse und der Zubereitung von Sushi.

Was ist im Set enthalten?

• Pankiri-Brotmesser (33 cm gesamt, 20 cm Klinge): Für harte Krusten und weiche Krume; schneidet sauber, ohne zu reißen.
• Nakiri-Messer (33 cm gesamt, 19 cm Klinge): Gerade Klinge für schnelles, effizientes Gemüseschneiden.
• Shotoh-Messer (24 cm gesamt, 13 cm Klinge): Ideal für feine Arbeiten wie Schälen und präzises Schneiden.
• Santoku-Messer (31,5 cm gesamt, 18 cm Klinge): Allzweckmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse mit hervorragender Balance.
• Yanagiba-Messer (32 cm gesamt, 21 cm Klinge): Sashimi-Messer zum Filetieren von Fisch und für dünne, präzise Scheiben.

67 Lagen Premium-Damaststahl

Die Messer bestehen aus 67 Lagen Premium-Damaststahl, der außergewöhnliche Stärke, Flexibilität und Langlebigkeit garantiert. Das sorgt nicht nur für hervorragende Schneidleistung, sondern auch für die elegante, wellenförmige Maserung, die jedes Messer zu einem Unikat macht.

Rasiermesserscharfe japanische Schneide (15° Schleifwinkel)

Die Messer – mit Ausnahme des Pankiri mit Wellenschliff – besitzen einen symmetrischen Schleifwinkel von 15° pro Seite und bieten kompromisslose Schärfe und Präzision. Dadurch sind sie sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Mit einer Härte von 60 HRC auf der Rockwell-Skala behalten sie ihre Schärfe auch bei regelmäßigem Gebrauch über lange Zeit.

Ergonomisch und leicht

Die Griffe aus G10-Glasfaser bieten einen sicheren Halt und sind ergonomisch geformt, um maximalen Komfort und Kontrolle zu gewährleisten. Jedes Messer ist leicht, perfekt ausbalanciert und ermöglicht ermüdungsfreies Schneiden, Hacken und Schälen.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Das Sumisu Messerset 5-teilig Black wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert – das perfekte Geschenk für Hobby- und Profiköche. Darüber hinaus bietet Sumisu eine lebenslange Garantie (nach Registrierung), sodass du dich jederzeit auf die herausragende Qualität und Leistung dieser Messer verlassen kannst.

Wichtige Informationen vor der Bestellung: