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How-to
Entdecke praktische Anleitungen und Tipps zu Messern und Küchentechniken. Von der Wahl des richtigen Messers bis hin zum Schneiden wie ein Profi – Sumisu Knives hilft dir, deine Fähigkeiten zu verfeinern.
Roastbeef schneiden: Wie macht man das?
Was ist Roastbeef für ein Fleisch? Roastbeef stammt aus der Oberschale, der Hüfte oder dem Rücken des Rindes. Dieses Fleischstück besitzt eine geringe Fettmarmorierung, wodurch...
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Scholle filetieren: Wie macht man das?
Was ist Scholle für ein Fisch? Die Scholle gehört zu den Plattfischen, genau wie Butt und Seezunge. Dieser Fisch kommt hauptsächlich in der Nordsee vor...
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Hecht filetieren: Wie macht man das?
Was ist Hecht für ein Fisch? Der Hecht ist ein Süßwasserfisch, der durch seinen langen, schlanken Körper und seine scharfen Zähne bekannt ist. Er ist...
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Zander filetieren: Wie macht man das?
Was ist Zander für ein Fischfilet? Der Zander ist ein Süßwasserfisch aus der Familie der Barschartigen. Sein weißes, festes Fleisch hat einen milden Geschmack und...
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Spanferkel schneiden: Wie macht man das?
Was ist Spanferkel für ein Fleisch? Spanferkel ist das Fleisch eines jungen Schweins, in der Regel jünger als sechs Monate. Es ist deutlich zarter als...
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