Das Sumisu Messerset 6-teilig Black ist die perfekte Wahl für passionierte Köche, die das Beste aus ihrem Können herausholen möchten. Dieses Set enthält sechs professionelle Messer: das Kiritsuke-Messer (Kochmesser), das Nakiri-Messer (Gemüsemesser), das Shotoh-Messer (kleines Officemesser), das Santoku-Messer (Allzweckmesser), das Yanagiba-Messer (Sashimi-Messer) und das Pankiri-Brotmesser. Jedes Messer ist für eine bestimmte Aufgabe konzipiert – vom Schneiden von Fleisch und Fisch über das feine Hacken von Gemüse bis hin zur Zubereitung von Sushi und dem mühelosen Schneiden von Brot mit knuspriger Kruste.

Was ist im Set enthalten?

• Kiritsuke-Messer (34 cm gesamt, 22 cm Klinge): Vielseitig einsetzbar für Fleisch, Fisch und Gemüse; auch für Präzisionsarbeiten geeignet.
• Nakiri-Messer (33 cm gesamt, 19 cm Klinge): Gerade Klinge für schnelles und effizientes Schneiden von Gemüse.
• Shotoh-Messer (24 cm gesamt, 13 cm Klinge): Ideal für Detailarbeiten wie Schälen und feines Hacken.
• Santoku-Messer (31,5 cm gesamt, 18 cm Klinge): Allrounder mit hervorragender Balance und Kontrolle.
• Yanagiba-Messer (32 cm gesamt, 21 cm Klinge): Perfekt zum Filetieren von Fisch und für hauchdünne, präzise Scheiben.
• Pankiri-Brotmesser (33 cm gesamt, 20 cm Klinge): Schneidet harte Krusten und weiche Krume sauber und ohne zu reißen.

67 Lagen Premium-Damaststahl

Die Messer bestehen aus 67 Lagen Premium-Damaststahl und bieten außergewöhnliche Stärke, Flexibilität und Langlebigkeit. Das sorgt nicht nur für herausragende Schneidleistung, sondern auch für die elegante, wellenförmige Damaststruktur, die jedes Messer einzigartig macht.

Der beidseitige Schleifwinkel von 15° macht die Messer extrem scharf und ideal für feinste Schneidarbeiten. Alle Messer – mit Ausnahme des Pankiri mit Wellenschliff – sind symmetrisch geschliffen und damit sowohl für Links- als auch für Rechtshänder angenehm zu verwenden. Mit einer Härte von 60 HRC auf der Rockwell-Skala behalten die Messer ihre Schärfe auch bei regelmäßigem Einsatz über lange Zeit.

Die G10-Griffe (aus glasfaserverstärktem Material) liegen sicher und ergonomisch in der Hand und bieten maximale Kontrolle. Jedes Messer ist leicht, perfekt ausbalanciert und ermöglicht müheloses Schneiden, Hacken und Schälen.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Das Sumisu Messerset 6-teilig Black wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert – ideal als Geschenk für Einsteiger und Profiköche gleichermaßen. Zudem bietet Sumisu eine lebenslange Garantie (nach Registrierung), sodass du dich jederzeit auf die erstklassige Qualität dieser Messer verlassen kannst.

Wichtige Informationen vor der Bestellung: