Die Sumisu Messerset 5-teilig Wood ist ein komplettes Set für ambitionierte Hobbyköche, die Wert auf höchste Qualität und Raffinesse in der Küche legen. Dieses Set enthält fünf unverzichtbare Messer: das Kiritsuke Messer, das Nakiri Messer, das Shotoh Messer, das Santokumesser und das Yanagiba Messer. Jedes Messer ist sorgfältig darauf ausgelegt, dich bei verschiedenen Schneidarbeiten zu unterstützen – vom Filetieren von Fisch bis zum präzisen Schneiden von Fleisch und Gemüse.

Was ist im Set enthalten?

• Kiritsuke Messer (34 cm Gesamtlänge, 20 cm Klinge): Dieses vielseitige Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die scharfe, gerade Klinge ist ideal für feine Fischscheiben oder das Hacken von Gemüse.
• Nakiri Messer (33 cm Gesamtlänge, 19 cm Klinge): Das perfekte Messer zum Hacken von Gemüse. Die gerade Schneide sorgt für Präzision beim Schneiden von Gemüse und Kräutern.
• Shotoh Messer (24 cm Gesamtlänge, 13 cm Klinge): Das kleinere Messer ist ideal für feine Arbeiten wie das Schneiden von Obst oder das Schälen von Gemüse.
• Santokumesser (31,5 cm Gesamtlänge, 18 cm Klinge): Dieses Allzweckmesser ist für Fleisch, Fisch und Gemüse konzipiert. Die breite Klinge bietet viel Kontrolle beim Schneiden.
• Yanagiba Messer (33 cm Gesamtlänge, 20 cm Klinge): Dieses lange Messer ist speziell zum Schneiden von Sashimi und Sushi gedacht. Es ermöglicht, Fisch mit höchster Präzision und ohne übermäßigen Druck zu schneiden.

67 Lagen Premium-Damaststahl

Die Messer bestehen aus 67 Lagen Damaststahl, was ein außergewöhnlich starkes und flexibles Messer mit langer Lebensdauer ergibt. Das Damastmuster sorgt für die charakteristisch schönen Wellen auf der Klinge und macht jedes Messer zu einem Unikat.

Rasiermesserscharfer japanischer Schliff (15° Schleifwinkel)

Mit einem Schleifwinkel von 15° sind die Messer extrem scharf und spiegeln die traditionelle japanische Schneidtechnik wider. Alle Messer sind symmetrisch geschliffen und somit sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.

Die Sumisu Messerset 5-teilig Wood erreicht eine Härte von 60 HRC auf der Rockwell-Skala und bietet damit die ideale Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit, sodass die Messer ihre Schärfe besonders lange behalten.

Ergonomisch und leicht

Die Griffe bestehen aus Olivenholz und sorgen nicht nur für eine edle Optik, sondern auch für einen komfortablen und sicheren Halt. Die Messer sind leicht und optimal ausbalanciert, was für hervorragende Kontrolle beim Schneiden sorgt.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Die Sumisu Messerset 5-teilig Wood wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert und ist damit das perfekte Geschenk für jeden Koch. Zudem bietet das Set eine lebenslange Garantie bei Registrierung, damit du jederzeit auf die Qualität und Leistung deiner Messer vertrauen kannst.

Gut zu wissen vor der Bestellung: