Das Sumisu Messerset 5-teilig Wood ist das perfekte Komplettset für ambitionierte Hobbyköche, die in der Küche Wert auf höchste Qualität und Präzision legen. Dieses Set umfasst fünf essenzielle Messer: das Pankiri-Brotmesser, das Nakiri-Messer, das Shotoh-Messer, das Santoku-Messer und das Yanagiba-Messer. Jedes Messer wurde mit größter Sorgfalt entwickelt, um dich bei verschiedenen Schneidarbeiten zu unterstützen – vom Filetieren von Fisch über das Schneiden von Fleisch und Brot bis hin zum feinen Zerkleinern von Gemüse.

Was ist im Set enthalten?

• Pankiri-Brotmesser (33 cm gesamt, 20 cm Klinge): Für harte Krusten und weiche Krume; schneidet sauber, ohne zu reißen.
• Nakiri-Messer (33 cm gesamt, 19 cm Klinge): Perfekt zum Hacken von Gemüse; die gerade Schneide sorgt für präzises Schneiden von Gemüse und Kräutern.
• Shotoh-Messer (24 cm gesamt, 13 cm Klinge): Ideal für feine Arbeiten wie das Schneiden von Obst oder das Schälen von Gemüse.
• Santoku-Messer (31,5 cm gesamt, 18 cm Klinge): Universalmesser für Fleisch, Fisch und Gemüse; die breite Klinge bietet hervorragende Kontrolle.
• Yanagiba-Messer (33 cm gesamt, 20 cm Klinge): Speziell für Sashimi und Sushi; ermöglicht dünne, präzise Scheiben ohne Druck.

67 Lagen Premium-Damaststahl

Die Messer bestehen aus 67 Lagen Damaststahl, was außergewöhnliche Stärke, Flexibilität und Langlebigkeit gewährleistet. Der Damaststahl erzeugt zudem die charakteristischen, wellenförmigen Muster, die jedes Messer zu einem Unikat machen.

Rasiermesserscharfe japanische Schneide (15° Schleifwinkel)

Mit einem Schleifwinkel von 15° sind die Messer extrem scharf und spiegeln die traditionelle japanische Schneidtechnik wider. Alle Messer – mit Ausnahme des Pankiri mit Wellenschliff – sind symmetrisch geschliffen und somit sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet.

Das Sumisu Messerset 5-teilig Wood besitzt eine Härte von 60 HRC auf der Rockwell-Skala und bietet damit die perfekte Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit. So behalten die Messer ihre Schärfe auch bei regelmäßigem Gebrauch über lange Zeit.

Ergonomisch und leicht

Die Griffe bestehen aus Olivenholz, das nicht nur eine elegante, natürliche Optik verleiht, sondern auch einen sicheren und angenehmen Halt bietet. Die Messer sind leicht, perfekt ausbalanciert und ermöglichen eine hervorragende Kontrolle bei jeder Schneidbewegung.

Edle Verpackung und lebenslange Garantie

Das Sumisu Messerset 5-teilig Wood wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert – das ideale Geschenk für jeden Koch. Darüber hinaus bietet Sumisu eine lebenslange Garantie (nach Registrierung), sodass du dich jederzeit auf die Qualität und Leistung dieser Messer verlassen kannst.

Wichtige Informationen vor der Bestellung: